Soy diabetico ¿ahora qué?

Mucha gente conoce los factores de riesgo principales de la diabetes, sin embargo, pocos saben qué hacer cuando esta enfermedad ha sido diagnosticada.
 

¿Qué son las grasas trans y porqué son dañinas para la salud?

La grasa trans aparece como resultado de añadir hidrógeno a algunos aceites vegetales, un proceso químico llamado hidrogenación. Concretamente, este proceso consiste en inyectar hidrógeno a los ácidos grasos poliinsaturados de los aceites de semillas como el de girasol o el de soja, obteniendo así lo que se conoce como grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas.

10 razones para tomar té verde

Té verde, el gran "quemador"

El té verde es una beneficiosa infusión que cada vez es más popular en el mundo por los grandes beneficios que trae para la salud en general.

10 razones para tomar esta maravillosa infusión
 
1. Pérdida de grasa corporal: El té verde es un estimulador natural del metabolismo y aumenta la termogénesis en un 40% lo que conlleva a usar la grasa como combustible. Puedes perder hasta 70 calorías extra al día.

Apetitosos relevos bajos en calorías

Esas comidas o bebidas a las que se nos hace tan difícil resistirnos tienen sustitutos, pues sus componentes químicos causan efectos similares en nuestro organismo, con la diferencia de que son bajos o nulos en calorías.

GASEOSAS: La cafeína contenida entodo tipo de refrescos libera dopamina en el cerebro y el azúcar libera serotonina. Los refrescos, (tanto los comunes como los de dieta) no son buenos para la salud y fomentan el sobre peso.
Sustituto saludable: El té verde o el té negro helados también liberan dopamina en el cerebro y brindan una buena dosis de antioxidantes, efectivos para combatir enfermedades y promover la pérdida de peso. Si deseas endulzar el té hazlo con stevia.

El camino hacia la eterna juventud

La vida que llevamos hace que muchos suframos múltiples desórdenes de nuestros hábitos, tengamos estrés crónico con momentos de extrema ansiedad, falta de energía y un descuido de nuestro cuerpo. Y, lo peor de todo, la pérdida de interés por dedicarle más tiempo a buscar una alimentación consciente y saludable y a darnos más tiempo para la actividad física.
 

8 alimentos enemigos de tu corazón

 Al corazón hay que cuidarlo y el comer de forma saludable es una buena manera de hacerlo. Sin embargo, muchas veces nuestra dieta se encuentra repleta de alimentos que, como han comprobado múltiples estudios, son sumamente perjudiciales para nuestra salud cardíaca. Aquí una lista, elaborada por el sitio web de noticias “Huffington Post”, de los alimentos más dañinos para nuestro corazón.

Obesidad abdominal: Conoce tus riesgos en 14 preguntas

 Determinar si nuestra dieta es saludable y cuáles son los riesgos que tenemos de padecer obesidad es tan sencillo como responder a un cuestionario elaborado por los investigadores de la Red Predimed, dependiente de la Universidad de Navarra. A mayor puntuación obtenida, menos riesgos. En concreto, por encima de los diez puntos los riesgos de padecer obesidad abdominal se reducen más de un 11%.

Un camino lento hacia la muerte

Somos responsables de todo lo que comemos, por esta razón, seremos responsables de lo que ocurra a nuestro cuerpo en el futuro. ¿Saben qué  es el Sïndrome metabólico?


El Síndrome Metabólico no es en sí mismo una única enfermedad, sino que engloba una serie de patologías caracterizadas por desórdenes metabólicos. También se lo conoce con el nombre de Síndrome X.

Estas patologías, nos ponen en riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Los cuadros son:


-Hipertensión arterial
-Aumento de los niveles de azúcar
-Niveles sanguíneos elevados de triglicéridos, un tipo de grasas
-Bajos niveles sanguíneos de HDL, el colesterol bueno
-Exceso de grasa alrededor de la cintura

¿Cuál es su causa?
El Síndrome Metabólico es de etiología multifactorial y por ello, no se puede tratar abarcando un único factor causal. En realidad, para muchos especialistas, la causa principal es el exceso de peso y la concentración de grasa en la zona abdominal, pero es evidente que algo provocó previamente el aumento de peso hasta límites patológicos.

Como siempre decimos… la causa la podemos encontrar a nuestro alrededor cuando cada día vemos miles de puestos de comida rápida, el estresante ritmo de vida, el sedentarismo, las presiones sociales y publicidades engañosas. Pero también, gran parte de la responsabilidad es nuestra. Es difícil, pero se puede.

Tener que luchar contra una sociedad que engorda no es nada fácil, pero debemos empezar por hacernos la propuesta.

La ingesta desmedida de comida rápida, rica en grasas y azúcares simples, conjuntamente con la inactividad física, son la principal causa de los bajos niveles de colesterol HDL, la hipertrigliceridemia y la resistencia a la insulina que culmina con altos niveles de glucosa en sangre.

Con información de www.vitonica.com

Porqué bajar de peso es una decisión de vida o muerte

La obesidad podría causar diferentes enfermedades y en el peor de los casos, la muerte. Hagamos un repaso por todos los problemas que sufre nuestro cuerpo cuando tenemos exceso de peso.

10 Pasos simples para vivir mejor

Un experto (Dr. Rubén Mühlberger) nos cuenta cómo estar, sentir y vernos mejor. Las claves para llevar una vida saludable y vivir bien muchos años.

Menos barriga, mejor sueño

Dormir bien es importante para nuestra salud, ¿pero cómo conseguirlo? Hay múltiples técnicas y remedios, e incluso medicamentos, algunos más efectivos que otros y no todos sin efectos secundarios. Aunque no siempre es sencillo, parece que perder peso es una de las mejores estrategias para conseguir un mejor descanso nocturno. 

La obesidad abdominal conlleva riesgos importantes para la salud -en especial, relacionados con el sistema cardiovascular, como hipertensión o dislipemia- y comporta complicaciones metabólicas, incluso diabetes tipo 2. 

Según la Escuela de Medicina de Harvard, un perímetro de cintura excesivo supone un riesgo aumentado de infarto de miocardio, infarto cerebral, diabetes, disfunción eréctil y otras dolencias serias. Entre estas últimas figura el insomnio. Al perder esos kilos de más localizados, se puede mejorar este gran inconveniente asociado a la obesidad

Los problemas para dormir bien son habituales en las personas con obesidad. Entonces, a los conocidos riesgos que confiere el exceso de peso, hay que sumarles los asociados a un mal descanso nocturno y a la mala calidad del sueño.   

De no poner remedio a estos trastornos, los daños para el organismo van desde las ya citadas enfermedades vasculares hasta un mayor número de infecciones, mayor riesgo de diabetes tipo 2, depresión, e incluso, mortalidad.

Cuidar la cintura
Para valorar el grado de riesgo asociado a una cantidad excesiva de grasa abdominal, se utiliza el perímetro de la cintura. Se estiman parámetros de riesgo aumentado a partir de 102 cm en varones y 88 cm en mujeres, con independencia de si se padece sobrepeso u obesidad. 

Con una pérdida adecuada de peso, se conseguirá reducir la masa grasa excesiva del organismo y, por lo tanto, reducir el perímetro de la cintura hasta mejorar o eliminar los riesgos asociados al exceso de peso y a la acumulación de grasa abdominal. 

CON INFORMACIÓN DE WWW.CONSUMER.ES

Agua: ¿Cuánto se debe beber cada día?

El agua es esencial para la buena salud, sin embargo, las necesidades varían según la persona. Estas pautas pueden ayudar a asegurar que usted beba la que su organismo necesita.
 
¿Cuanta agua hay que beber al día?
Es una simple pregunta sin respuestas fáciles. Los estudios indican diversas recomendaciones a lo largo de los años, pero en realidad, sus necesidades de agua dependen de muchos factores, incluyendo su salud, su nivel de actividad y lugar de residencia.
 
Aunque no hay una fórmula única que se adapte a todos, saber más acerca de las necesidades de hidratación de su cuerpo le ayudará a calcular la cantidad de agua que debe beber todos los días.

Beneficios que aporta el agua a la salud
El agua es el principal componente químico de su cuerpo y representa el 60% de su peso corporal. Cada sistema de tu cuerpo depende del agua. Por ejemplo, descarga las toxinas de los órganos vitales y lleva los nutrientes a las células además de proporcionar un ambiente húmedo para los tejidos del oído, nariz y garganta.

La falta de agua puede conducir a la deshidratación, una condición que ocurre cuando usted no tiene suficiente agua en su cuerpo para llevar a cabo sus funciones normales. Incluso la deshidratación leve pueden drenar tu energía y te hacen sentir cansado.

Pero ¿Cuanta agua necesita nuestro cuerpo? 
Cada día se pierde agua a través de la respiración, la transpiración, la orina y las deposiciones. Para que su cuerpo funcione correctamente, debe reponer su suministro de agua bien sea bebiendo líquidos o a través de alimentos que la contienen.

Entonces, ¿cuánto líquido necesita un adulto sano promedio en un clima templado?  
La Organización Mundial de la Salud determinó que una ingesta adecuada para los hombres es de aproximadamente 3 litros totales al día, mientras que para las mujeres es de 2,2 litros.
 
¿Y el consejo de beber 8 vasos al día?
Todo el mundo ha oído el consejo, "Beba ocho vasos de agua al día." Eso es alrededor de 1,9 litros, que no es tan diferente a las recomendaciones de la OMS. Aunque los 8 vasos no son exactamente el consumo reglamentario, sigue siendo popular este consejo porque es fácil de recordar. Tengamos en cuenta entonces que debemos reformular la máxima: "Tome al menos ocho vasos de 8 onzas de líquido al día," porque todos los líquidos cuentan para el total diario.

Factores que influyen en las necesidades de agua
Es posible que tenga que modificar su ingesta total de líquidos en función de su nivel de actividad, el clima en que vive, su estado de salud, y si usted está embarazada o en periodo de lactancia.


EJERCICIO. Si usted hace ejercicio o participa en cualquier actividad que le hace sudar, es necesario beber más agua para compensar la pérdida de líquidos. Un extra de 400 a 600 mililitros (aproximadamente 1,5 a 2,5 tazas) de agua debe ser suficiente para sesiones cortas de ejercicio, pero el ejercicio intenso que dura más de una hora (por ejemplo, correr una maratón) requiere la ingesta de más líquidos. La cantidad de líquido adicional que usted necesita depende de la cantidad de sudor durante el ejercicio, así como la duración y tipo de ejercicio. Durante largos períodos de ejercicio intenso, lo mejor es utilizar una bebida deportiva que contenga sodio, ya que esto ayudará a reemplazar el sodio perdido en el sudor y reducir las posibilidades de desarrollar hiponatremia, que puede ser potencialmente mortal. Asimismo, continuará para reponer los líquidos después de que haya terminado de hacer ejercicio.
 
MEDIO AMBIENTE. Caliente o húmedo puede hacerte sudar y requiere la ingesta adicional de líquido. El uso de calefacción también puede hacer que su piel pierda humedad durante el invierno. Además, las altitudes mayores de 8.200 pies (2.500 metros) puede provocar aumento de la orina y la respiración más rápida, que consumen más de sus reservas líquidas.
 
LAS CONDICIONES DE SALUD Cuando se tiene fiebre, vómitos o diarrea, su cuerpo pierde líquidos adicionales. En estos casos, usted debe beber más agua. En algunos casos, el médico puede recomendar soluciones de rehidratación oral, tales como Gatorade, Powerade o CeraLyte. Además, es posible que tenga una mayor ingesta de líquidos si usted desarrolla ciertas condiciones, como infecciones de la vejiga o cálculos de las vías urinarias. Por otro lado, algunas condiciones como la insuficiencia cardíaca y algunos tipos de riñón, hígado y enfermedades suprarrenales puede afectar la excreción de agua e incluso exigir que limite su ingesta de líquidos.
 
EMBARAZO O LACTANCIA Mujeres que están esperando o en periodo de lactancia necesitan líquidos adicionales para mantenerse hidratadas. Grandes cantidades de líquido se emplean sobre todo cuando se amamanta. La OMS recomienda a las mujeres embarazadas beber 2,3 litros (10 tazas) de líquidos al día y a las mujeres que amamantan 3,1 litros (aproximadamente 13 vasos) de líquido al día.


Más allá del grifo: Otras fuentes de agua  
A pesar de que es una gran idea mantener el agua a su alcance en todo momento, usted no tiene que depender únicamente de lo que bebe para satisfacer su hidratación. Lo que usted come también proporciona una parte importante de sus necesidades de líquidos. En promedio, el alimento proporciona aproximadamente el 20 por ciento de la ingesta total de agua. Por ejemplo, muchas frutas y verduras, como la sandía y el tomate, son el 90 por ciento o más en peso de agua.

Además, las bebidas como la leche y el jugo se compone principalmente de agua. Incluso la cerveza, el vino y las bebidas con cafeína - tales como el café, té o refresco - pueden contribuir, pero estos no deben ser una parte importante de su ingesta diaria total de líquidos, el agua sigue siendo la mejor opción porque es libre de calorías, de bajo costo y fácilmente disponibles.


Para evitar la deshidratación, asegúrese de que su cuerpo tiene los fluidos que necesita. Haga del agua su bebida preferida. 

También es una buena idea:
Beber un vaso de agua u otra bebida sin calorías o bajos en calorías antes o después de cada comida.
Beber agua antes, durante y después del ejercicio. 

¿Hay problema si bebo más agua de la que necesito?
Aunque es infrecuente, es posible beber demasiada agua. Cuando los riñones no pueden excretar el exceso de agua, los electrolitos (minerales) contenidos en la sangre se diluyen, lo que resulta en niveles bajos de sodio en la sangre, una condición llamada hiponatremia. Los atletas de resistencia, como los corredores de maratón, que beben grandes cantidades de agua, tienen un mayor riesgo de hiponatremia. En general, sin embargo, beber mucha agua no es frecuente en adultos sanos.

Mantenerse hidratado con seguridad  
Si usted bebe suficiente líquido, rara vez sentirá sed y su orina será incolora. Si está preocupado acerca de su ingesta de líquidos o tiene problemas de salud, consulte con su médico o con un dietista registrado. Él o ella puede ayudarle a determinar la cantidad de agua que sea adecuado para su organismo.

Con información de www.mayoclinic.com

¿Sabes qué es la Apnea del sueño?

La apnea es un grave trastorno que ocurre cuando la respiración de una persona se interrumpe durante el sueño. Las personas con apnea del sueño no tratada, dejan de respirar repetidamente durante la noche. Esto significa que el cerebro - y el resto del cuerpo - no pueden obtener suficiente oxígeno y por ende no descansa

Hay dos tipos de apnea del sueño:

• Apnea obstructiva del sueño: El más común de los dos tipos de apnea, es causada por una obstrucción de la vía de entrada de aire, cuando el tejido blando en la parte posterior de la garganta colapsa durante el sueño.
• Apnea central del sueño : A diferencia de la AOS, la vía de entrada de aire no está bloqueada, pero el cerebro no puede ordenar a los músculos que respiren debido a la inestabilidad en el centro de control respiratorio.

 ¿Estoy en riesgo de apnea del sueño? La apnea del sueño puede afectar a cualquier persona a cualquier edad, incluso niños. 
Entre los factores que influyen, pueden mencionarse
 
-El exceso de peso -Tener un tamaño grande en el cuello (17 pulgadas o más en los hombres y 16 pulgadas o más en mujeres) -Tener amígdalas grandes, lengua grande, o un hueso de la mandíbula pequeña -Tener un historial familiar de la apnea del sueño -Reflujo gastroesofágico -La obstrucción nasal debido a una desviación del tabique nasal, alergias o problemas de sinusitis

Los casos más frecuentes se presentan en personas del sexo masculino con más de 40 años de edad

¿Cuáles son los efectos de la apnea del sueño?

Si no se trata, la apnea del sueño puede traer serias consecuencias a la salud como: 

• Hipertensión
• Infartos cerebrales
  
• Insuficiencia cardíaca, latidos irregulares del corazón
• Diabetes
• Depresión

Además, la apnea del sueño no tratada puede ser responsable de los malos resultados en las actividades cotidianas, como por ejemplo en el trabajo y la escuela, los accidentes de vehículos de motor, y el bajo rendimiento académico en niños y adolescentes.

Con Información de www.webmd.com 

Dulce dieta, dieta dulce. Endulzantes y edulcorantes

El exceso de azúcar o sacarosa, como todo exceso, puede ser dañino tanto para la salud de personas sanas como de aquellas que cuentan con enfermedades crónicas relacionadas con el exceso de peso (obesidad, diabetes, hipertrigliceridemia), puesto que grandes cantidades aportan calorías extra, lo que contribuye al aumento de peso.

Cuando la persona desea perder peso, comienza a controlar el consumo de aquellos productos con elevado contenido de grasas y azúcar y muchos consumidores buscan substituir el azúcar con edulcorantes, disminuyendo la cantidad de calorías consumidas, sin renunciar a sus alimentos preferidos.

Esto se debe a que los endulzantes artificiales son mucho más dulces que el azúcar común y se requiere una cantidad menor de ellos para lograr idéntico sabor con menos calorías.

En términos generales, las ventajas que ofrecen los endulzantes artificiales son múltiples (mantenimiento del peso, disminución del mismo, reducción del riesgo de padecer obesidad, tratamiento de la diabetes, reducción de caries dentales) pero debemos tener siempre presente que el consumo excesivo de ellos puede resultar tan perjudicial como el exceso de azúcar común.
 
Fructosa
La fructosa es un endulzante natural, obtenido de la fruta, que aunque siempre se había recomendado para diabéticos ahora genera muchas dudas.
Desde los años 70, y hasta finales de los 80, la fructosa se utilizaba en productos alimentarios para diabéticos ya que se decía que en dosis moderadas no precisaba insulina para ser metabolizada y que no provocaba subidas y bajadas de glucosa.
Además su poder endulzante es mucho mayor que el azúcar por lo que con menos cantidad hay suficiente. Así, pues, se utilizaba para endulzar mermeladas, galletas y otros alimentos.
Una de las claves para que la fructosa no sea tan recomendable es el hecho de que se metabolice en el hígado. Eso favorecería, según muchos estudios, la resistencia a la insulina, la obesidad y el aumento del colesterol y triglicéridos.

Y si no es fructosa, ¿que se puede usar para endulzar?
Actualmente existen muchas alternativas a la fructosa.
Los más conocidos y utilizados son el maltitol, manitol, sorbitol, xilitol, aspartamo, sacarina, etc.
Algunos nutricionistas recomiendan algunos más naturales como la Stevia (una planta) o la Sucralosa (a partir del azúcar de caña)
Cada día aparecen nuevos edulcorantes y nuevos estudios sobre los ya existentes. 

Nuestro consejo es que cuando busquemos un endulzante pidamos consejo al médico o especialista.



En próximas entregas, analizaremos los endulzantes uno a uno. 


Con Información de www.alimentacion-sana.com.ar

¡Cuidado con las dietas de moda!

Durante el 2012 se han puesto de moda diversas dietas milagrosas de las cuales es conveniente alejarnos si queremos adelgazar sin poner en riesgo la salud.  Sin embargo, las dietas famosas no dejan de perseguirnos y a lo largo de este año se han incrementado notablemente, por ello, laAsociación Británica de Dietética (BDA) ha publicado el top 5 de las dietas más peligrosas del 2012.

De atrás para adelante las dietas más peligrosas del 2012 son:

• Dieta OMG de seis semanas.

Ya hemos analizado la dieta OMG que permite adelgazar alrededor de 9 kilos en 6 semanas y consiste básicamente en una serie de conductas para lograr el mayor adelgazamiento posible quesin fundamento científico y en ocasiones con efectos contraproducentes para la salud, han posicionado a esta dieta en una de las más populares y al mismo tiempo, peligrosas para el organismo.

• Alcorexia o Drunkorexia

Consiste en reducir al mínimo las calorías provistas por alimentos para poder beber cantidades de alcohol significativas. Se trata de un trastorno de la conducta alimentaria pero también de una de las propuestas de dietas que muchas famosas han empleado para adelgazar o no engordar.

• Dieta intravenosa con goteo para Party Girls

Basada en alimentarse a base de un goteo que requiere el ingreso hospitalario o la asistencia al domicilio para dejar de comer alimentos como lo hacemos de forma natural. Puede ofrecer muy pocas calorías y dar gran cantidad de efectos negativos al organismo, pero lo peor, es promocionada involuntariamente por Rihanna quien ha hecho uso de esta dieta pagando para poder bajar de peso.

• Dieta de la sonda nasogástrica

Otra de las dietas que hemos analizado en Vitónica dado el gran reconocimiento que tuvo a nivel mundial. Consiste en no comer nada durante 10 días y el alimento llega únicamente a través de una sonda que ingresa por la nariz y llega al estómago. Los riesgos son muchos y aun así, muchas cebrities se han apuntado a seguirla.

• Dieta Dukan

En el puesto número 1 de este top 5 de las dietas más peligrosas del 2012 encontramos a la famosa dieta Dukan que también hemos colocado bajo la lupa durante este año, pues ha revolucionado al mundo entero pero al mismo tiempo ha despertado grandes polémicas debido a las declaraciones de su autor así como al gran negocio que gira detrás de esta dieta que lucra con la salud de cada uno de sus seguidores.
Como podemos ver las dietas no dejan de perseguirnos y en este top 5 podemos ver las más peligrosas del 2012 de las cuales debemos alejarnos si queremos adelgazar pero de manera sostenida, sin enfermar y sin efecto rebote.

Fuente: vitonica.com

Los tres grandes problemas del sobrepeso

Es cierto que en muchas ocasiones el móvil que lo lleva a uno a plantearse el objetivo de bajar de peso es el espejo, algún pantalón que ya no entra o una barriga flácida y fea de ver. Todos estos móviles son de tipo estético, y esta bien hacerles caso; no obstante, hay otro tipo de impulsos que también deberían servirte de fundamento.

La divina sensación de saber que puedes cambiar tu vida

Hola, mi nombre es Gabriela Paz y en marzo de este año me propuse bajar de peso. Las razones que me impulsaron fueron estrictamente médicas. Estaba padeciendo hipertensión, mis niveles de glucosa en la sangre estaban altos y tengo riesgo de sufrir diabetes en un corto plazo. 

5 especias que nos ayudan a perder peso

¿Quien ha dicho que comer sano es aburrido? Con estas cinco especias puedes dar sabor a tus comidas, cumplir con una dieta saludable y ayudar a tu cuerpo a deshacerte de esos kilos de más. ¡Recuerda que todo lo que hagamos suma!